دورة للحلويات تقديم اختنا فوفة

معاكي يا استاذة عايزين نتعلم حاجات كتيرررررررررررررررر وفي الانتظار

انا هشارك معاكم اكييد يا فوفة لانى من هواياتى عمل الحلويات

سجلى اسمى يا قمر

معاكي

السلام على الغالية

موفقة باذن الله
وفي الخدمة لما فيه الصالح العام .
جزاك الله خيرا

انا من هواياتى عمل الحلويات وانا معاكى ان شاء الله موفقه

دورة موفقة ان شاء الله للجميع
وجزاك الله كل الخير لما تقدمية للمنتدي يا فوفة
احتسبه الله لك بموازين حسناتك ان شاء الله

موفقات يا بنات يا جميلات
ولابد يوميا بعد ما تطبقوا مع فوفة
تدخلوا قسم الرجيم علي طول هههههه

دورة موفقة بأذن الله و ان شاء الله معاكى يا فوفة يا قمر
انا عارفة انها هاتكون دورة ممتازة علشان انتى دائما متميزة بالجديد و الممتع

اشكركن حبيباتي على التشجيع
وستبدا الدورة يوم الاربعاء انشاء الله
اما الان ساكتب اسماء المشتركات وهن كالتالي
مودي لولو
ام شرف
سراج
دودو3
زعلانة من الدنيا
سعودية
مقبولة
مها يوسف
هند عبد السلام
اشكركن والى الملتقى

اجعلها طاعة كتب:

بارك الله فيكِ فوفة

كلنا متابعين ^_^

دورة موفقة باذن الله

شكرا لك حبيبتي على المتابعة
وعازين شاطرتك معنا في شوية شعارات

عائشة سائق كتب:

السلام على الغالية

موفقة باذن الله
وفي الخدمة لما فيه الصالح العام .
جزاك الله خيرا

شكرا حبيبتي على المتابعة

ام عبد الله كتب:

دورة موفقة ان شاء الله للجميع
وجزاك الله كل الخير لما تقدمية للمنتدي يا فوفة
احتسبه الله لك بموازين حسناتك ان شاء الله

موفقات يا بنات يا جميلات
ولابد يوميا بعد ما تطبقوا مع فوفة
تدخلوا قسم الرجيم علي طول هههههه

وجزيت خيرا حبيبتي على المتابعة وعلى
روح التعاون الدى لمسته فيك

جزاكي الله خيرا فوفه

هتابع من بعيد لبعيد عشان الريجيم

جزاك الله خير فوفو
ساتابع واذا سمحت ظروفي ساطبق معك
دمتي بخير

شكرا حبيباتي ام منة والوسن على المرور والمتابعة

الكل معاكى وفى انتظارك انشاء الله

اكيد احنا موافقين على هالدورة ممكن التسجيل

جزاك الله خيرا يا فوقة

دورة موفقة ان شاء الله

معاكى يا قمر

السلام عليكم
اولا اهلا بك اريدج مشاركة معنا وشكرا للمؤمنة على المتابعة امابعد
اننا نحتاج في هذه الدورة الى طوابع وصينية ونشابة
كما انني اعرفكن بالمقايس
مقايس الدقيق 3 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/1 كوب
- 6 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/1 كوب
- 9 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 3/1 كوب
- 12 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 2/1 كوب
- 15 ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 3/2 كوب
- 18ملاعق كبيرة .......تعادل .......> 4/3 كوب
- 1 باوند .......تعادل .......> 4 أكواب



مقاييس الزبدة
2/1 أونص زبدة -------يعادل------- 8/1 أصبع زبدة أو ملعقة طعام زبدة



- 1 أونص زبدة -------يعادل------- 4/1 أصبع زبدة أو 2 ملعقة طعام زبدة


- 2 أونص زبدة -------يعادل------- 2/1 أصبع زبدة أو 4ملاعق طعام زبدة



- 1 باوند زبدة -------يعادل------- 2 كوب زبدة أو 4 أصابع زبدة أو 23ملعقة طعام زبدة أو 454 جرام

- 2/1 باوند زبدة -------يعادل------- كوب زبدة أو 2 أصبع زبدة أو 16ملعقة
طعام زبدة أو 227 جرام

- 4/1 باوند زبدة -------يعادل------- 2/1 كوب زبدة أو 1 أصبع زبدة أو
8ملاعق طعام زبدة أو 113 جرام

مقاييس السكر
السكر الخشن :


-باوند واحد -------يعادل------- 4/1 2 كوب أو 7 أونص أو 4/3 1 سكر بودر





السكر البودر :


-باوند واحد -------يعادل------- 4 أكواب







مقاييس الشوكولاتة البودر










- أونص واحد -------يعادل------- 5 ملاعق كبيرة




- ملعقة طعام واحدة -------يعادل------- 0.2 أونص



- كوب واحد -------يعادل------- 3.2 أونص أو 90 جرام




-باوند واحد -------يعادل------- 5 أكواب أو 454 جرام بدائل لمقادير ليست في منتاول اليد
[/b]في كثير من الأحيان لا تتوفر لدينا المقاييس التي
تذكر في بعض الطبخات ، لذلك سوف نعرض لك هنا بعض البدائل التي يمكن
استخدامها وهي في متناول اليد.

كوب دقيق خاص بالكعكة بديلة: كوب من الدقيق العادي ناقص 2 م من الدقيق
. م ص من الباكنغ باودر، بديلها: 4/1 م ص بيكربونات الصودا مع 4/1 ك من اللبن بدل نصف كوب من السائل الذي يستعمل في صنع الوصفة
. مربع من قطعة الشوكولاتة، بديلها: 3 م كبيرة من مسحوق الكاكاو مخفوقة مع 1 م زبد
. ك من حليب كامل الدسم، بديلة: 2/1 ك حليب بودر مخفوق في 2/1 ك ماء
. ك من عصير الطماطم ، بديلة: نصف كوب من معجون الطماطم مخلوط ب 2/1 ك من الماء
. ك من الكاتشب، بديلة,: 1 ك من صلصلة البندورة مع 4/1 ك سكر و 2 م خل
. 2/1 كيلو من الجوز مع قشرة الخارجي ، بديلة: 2/1 1 ك جوز المقشر
. 2/1 كيلو من اللوز بقشورة ، بديلة: 4/1 1 ك من اللوز المقشر
. 2/1 كيل جبن ن بديلة: 2/1 3 ك من الجبن المبشور
. 2 ك من الكريمة، بديلة: 1 قالب زبد مخفوق مع 4/3 ك حليب الدسم

ونبداغدا ان شاء الله في الدرس الاول فالى الملتقى
تحياتي

ياسلام على البداية الهايلة دى فعلا ممتازة يا فوفة بس انا تعبت من الكتابة علشان انا بكتب كل اللى بتقولية لو تقدرى تقوليلى احمل الحاجات دى ازاى تكونى مشكورة و لو مش هتقدرى مفيش مشكلة برافووووووووووووووووو عليكى يا فوفة يا قمر

دى بدايه جميله يا فوقه علشان اهم شى فى نجاح الحلويات هيا المقادير فى انتطارك موفقه ان شاء الله

دوره موفقه اختي العزيزه
ولكن اعتقد انه فيه خطا في
المقاييس
ارجو اعاده النظر يها

مع الشكر

السلام عليك يا غالية
لقد ثبت لك الموضوع واتمنى لك مسيرة موفقة
باذن الله .

وان صادفت بعض المشاغبات في فصلك فلا تتردي على مناداتي
لاحضر حالا ومعي سلاحي ههههه
في امان الله اخواتي

الدرس الأول مقدمة حلوه جدا وننتظر الدرس الثاني ياعسوله