حلوى الوردة

حلوى الوردة :

مقادير العجينة :

500 غ طحين (دقيق)
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء

مقادير الحشوة :

3 مقادير لوز أو فول سوداني
1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين
ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية
كما هي موضحة في الصورة.

لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.

حلوى الوردة Wh_59795068

طريقة تحضير الحشوة :

اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .

حلوى الوردة Wh_73123329

نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.

حلوى الوردة Wh_84082018

بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة

حلوى الوردة Wh_31748161

و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي

حلوى الوردة Wh_37962649

تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل

حلوى الوردة Wh_70137949

و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة

حلوى الوردة Wh_40659607

تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة

حلوى الوردة Wh_49132780

الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة

حلوى الوردة Wh_64394668

بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم
يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل
الساخن .

حلوى الوردة Wh_52730993

و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي

حلوى الوردة Wh_69041494

ما شاء الله شكلها رائعة جدا
فوفة اختيارك ممتاز لاني احب الورد بك انواعه حتي لو كان بيتاكل هههههه

حلوى الوردة Get-1110

ان شاء الله اجربها واعرفك النتيجة
واعتقد اننا ممكن نبدل حشوي اللوز بالتمر كمان
اعزك الله فوفة

تسلم ايدك فوفه
شهيه جدااااااااااااااا

بسم الله ماشاء الله

مبدعة حقا

تسلمى فوفة على الحلوة الجميلة

وفى انتظار جديدك يااحلا وردة

ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدك شكله شهي جدا

تسلم ايديك فوفو شكلها كتير رائع
وشي اكيد طعمها اشهى
تسلم ايديك

تبارك الله

تسلم ايديكي يافوفة

جميله جدا جدا جدا تبارك الله

جزاكن الله خيرا كل من ام عبدالله ويو 67
وسماكيرو وسراج وجنوبي وطير الحرم
نورتو الموضوع تحياتي

تسلم اديكى يا فوفة ما شاء الله تهبل وشكلها شهى

فرولاية كتب:: تسلم اديكى يا فوفة ما شاء الله تهبل وشكلها شهى

فكرة تحفة بجد تسلم افكارك

السلام على الغالية
ما شاتء الله اكثر من هائل
سلمت يداك اختي

السلام على الغالية
ما شاء الله اكثر من هائل
سلمت يداك اختي

عائشة سائق كتب:: السلام على الغالية
ما شاتء الله اكثر من هائل
سلمت يداك اختي

ما شاء الله عليك يا فوفة
حلوى راااااااااااااائعة
يعطيك الصحة

وبارك الله فيك وشكرا لك
ام اسامة على المرور

طريقة رائعة في تشكيل الوردة..
جربت كيفية مشابهة ولكن في الفرن الوردة ما تبقي واقفة بالشكل المطلوب..
تقبلي مروري.

ام شرف كتب:: طريقة رائعة في تشكيل الوردة..
جربت كيفية مشابهة ولكن في الفرن الوردة ما تبقي واقفة بالشكل المطلوب..
تقبلي مروري.

نورت الموضوع يام شرف اذا تتبعت المقادر كما هي فستحصلين عاى حلوة رائعة
وقريبا ان شاء الله سأضع بعض النصائح كي تحصلين على حلوة رائعة

تسلم يمينك اختي فوفة فنانة بجد اكيد ذوقها احلى من شكلها الله يجعل ايامك كلها ورود

روعة شكلها يجنن

تسلم ايدك فوفه

شاوي كتب:

تسلم يمينك اختي فوفة فنانة بجد اكيد ذوقها احلى من شكلها الله يجعل ايامك كلها ورود

ان ذوقها مثل البقلاوة
تسلمي حبيبتي

خوالي كتب:: روعة شكلها يجنن

تسلم ايدك فوفه

وتسلمي حبيبتي خوالي نورتي الموضوع
00123

اختي فوفة اشكرك على كل ماقدمتيه
فقدت تصفحت كل مسهماتك وكانت روعة....[b]

ام شرف كتب:: اختي فوفة اشكرك على كل ماقدمتيه
فقدت تصفحت كل مسهماتك وكانت روعة....[b]

شكرا غاليتي ام شرف ...ودمتي لاحلى منتدى منتدى عالم الكروشي الرائع 00120

تسلم ايدك يا فوفة ما شاء الله
شكلها بجنن واكيد طعمها
كلك زوق يا فوفو

مقبولة 2007 كتب:: تسلم ايدك يا فوفة ما شاء الله
شكلها بجنن واكيد طعمها
كلك زوق يا فوفو

تسلمي حبيبتي ونورتي
الموضوع

يسلمو ايديكي يا اغلي فوفة

وتسلمي ياهبة الرحمان يااحلى اسم
وربي اخليك

» حلوة الوردة
» حلوى الظفيرة
» حلوى المْشَكَلات