عالم الكروشيه
عزيزتي الزائرة . السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وفي حال رغبتى بالإنضمام إلى أسرة منتديات عالم الكروشيه ينبغي عليكى،التسجيل!
عذرا التسجيل للنساء فقط



 
الرئيسيةمكتبة الصورالبوابةالتسجيلدخول
مرحبا بكم فى منتديات عالم الكروشيه -  التسجيل للنساء فقط
مرحبا بكم فى منتديات عالم الكروشيه - عفوا التسجيل للنساء فقط
المواضيع الأخيرة
» هل تبحثين عن عمل
الإثنين 16 يونيو - 15:39 من طرف الملكة الهادئة

» موسوعه للخداديات
السبت 7 مايو - 10:22 من طرف سناء بك

» موسوعة المفارش البيضاويه بالباترون( متجدد)
السبت 7 مايو - 10:20 من طرف سناء بك

» ورشه الجيبه بدات ياللايابنات
الإثنين 10 يناير - 16:28 من طرف كروشيهيه

» فكرة جميلة ليبقى حمامك عطرا
الخميس 6 يناير - 14:13 من طرف lamia88aa

» وردة رهييييييييييبة
الخميس 30 ديسمبر - 21:02 من طرف totoankhamon

» عمل شنطة من القماش
الخميس 7 أكتوبر - 10:14 من طرف كوكب أمل

» مفرش سهل وبسيط
الخميس 29 أبريل - 10:42 من طرف وفاء على

» باترون مفرش اخر عمل لجبل..... لعيونكم
الخميس 29 أبريل - 10:29 من طرف وفاء على

» مفارش قماش مع حواف كروشيه
الخميس 29 أبريل - 10:19 من طرف وفاء على

تذكرى اختى الحبيبه
اذكار

 

 

 

 


شاطر | 
 

 حلويات حورية المطبخ فتافيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الخميس 29 يناير - 16:09

السلام عليكم انا اليوم جايبتلكم وصفات من حورية المطبخ اتمني ان تنال اعجابكم
كورات بالجزر وجوز الهند


المقادير

3حبات جزر مسلوقة 500 ج سكر ناعم 500 ج جوز الهند

رشة ملح
طريقة التحضير

تسلق حبات الجزر بالماء
ثم تطحن بالمطحنة اليدويّه او بالشوكة
يضاف اليها الملح (حسب الرغبة)
يطحن جوز الهند مع السكر الناعم جيداً
يضاف الى الجزر بواسطة الملعقة ويخلط بنفس الوقت
يكور ويوضع في جوز الهند
يزين بقطع الفواكة المجففة او الشوكولا او ايّ نوع من المكسرات
ويقدم

وهذا بسكوتي { كروكي}



9بيضات
2كاس ريت
كاس ونصف سكر
2علب خميرة الحلوة
قليل من الفول السوداني او الزبيب
الطحين

رشة ملح
طريقة التحضير

يخفق البيض جيداً مع السكر والفانيليا

يضاف إلى الخليط برش الليمون مع التقليب

يضاف الزيت إلى الخليط تدريجياً ثم يضاف البيكينج بودر مع الخفق

ثم يضاف الطحين واللوز (أو الفول السوداني) والزبيب بواسطة ملعقه

يقلب الخليط حتى تتشكل العجينة (دون عجنها)

تجمع العجينة مع بعضها من دون عجن وتشكل على شكل لفائف على منضدة مدهونة بالزيت

توضع اللفائف في صينية مدهونة بالزيت وتدهن بصفار البيض مع قليل من الحليب وترش بالسكّر (اختياري)

توضع الصينية في الفرن ليُخبز العجين من 20 الى 25 دقيقة تقريباً

تخرج الصينيه من الفرن ثم يقطع البسكوتي وترجع إلى الفرن لتتحمص ما بين 10 إلى 15 دقيقة

ثم ترص وتقدم

غريبية بسميد وجوز الهند






4بيضات
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
فانيللا
برش الليمون
السميد كاس سكر
ملح
سكر ناعم لتغطية الغريبة
التحظير
يخفق البيض مع السكر+الملح والفانيللا ثم
برش الليمون ويضاف السميد والبيكينج بودر
اضافة المربي وجوز الهند

تشكل كويرات وتغطي بالسكر الناعم
توضع في صينية غير مدهونة بل مغطاة بورق الشمع
تخبز من 15 : 20 دقيقة بالفرن
خبز بزبيب



•180 ملل من الماء
•80 ملل من الحليب السائل
•75 ملل من الكريمة الطازجة
•2 بيض
•½ ملعقة صغيرة من الملح
•60 جم من الزبد الذائبة
•600 جم من الطحين
•2 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
•5 ملاعق كبيرة من حبيبات الشيكولاتة لتزيين الخبز
•بعض من المكسرات للتزيين


التحضير
•يوضع الطحين مع الزبد والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً
•يضاف إلي الخليط البيض والحليب والكريمة والماء
•يعجن الخليط جيداً حتى تتشكل العجين
•يترك العجين ليختمرنصف ساعة تقريباً
•ثم تعجن مرة ثانية ويضاف إليها الزبيب والشيكولاتة
•ثم تشكل العجينة حسب الرغبة
•تدهن العجينة بالبيض وترش بالسكر أو بأي نوع من المكسرات المطحونة
•ثم تترك العجينة لتختمر ثم توضع في صينية مدهونة بالزبد ومغطاة بورق الشمع
•توضع الصينية في فرن درجة حرارته 400 درجة فهرنهايت من ٣٠ : ٣٥ دقيقة 500 جم من السكر
750 مللتر من زيت نباتي 4 ملاعق صغيرة من البيكينج بودر 1 كيلو و200 ج
طحين 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 قشر حبة ليمون 300 جم من اللوز المحمص
والمطحون أو 360 جم من الفول السوداني المحمص 100 جم من الزبيب (إختياري)
٣٨٠ ج جوز هند ١٢٥ ج سكر سميد متوسط ١٥٠ ج سكر عادي ٣ بيض ٥٠ ج زبدة 2
ملعقة كبيرة مربي المشمش ٦٠ ج سكر ٥ ملاعق كبيرة من الزبيب المنقوع في ماء
الزهر

_________________



عدل سابقا من قبل فوفة24 في الخميس 29 يناير - 17:05 عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
_lamiae_
مشرفه اقسام الاشغال الفنيه
avatar

عدد الرسائل : 436
البلد :
تاريخ التسجيل : 14/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الخميس 29 يناير - 16:45


_________________
الـهى لست للفـردوس اهلا ** ولا اقوى على نار الجحيم
فهب لى توبه واغفر ذنوبى ** فانك غافر الذنب العظيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شاوي
مبدعة نشيطه


عدد الرسائل : 38
البلد :
تاريخ التسجيل : 24/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الخميس 29 يناير - 16:48

والله شهيتنا يا اختي خاصة وانا اشرب شاي المساء بس هسويها بكرى خاصة انها عطلة اولادي وزوجي هه مشكورة حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائشة سائق
الاداره
avatar

عدد الرسائل : 2767
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الخميس 29 يناير - 16:53

السلام على الغالية

ما شاء الله ممممممممممممممممممممم ما الذها من حلويات
هل هي من صنعك اختي
تبارك الرحمن
اللهم يسر

_________________





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الراجيه عفو ربها
الاداره
avatar

عدد الرسائل : 2945
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الخميس 29 يناير - 17:26

تسلم الايادى على الوصفات الحلوه

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hala-yousef.ahlamontada.com
فرولاية
مشرفة اقسام التريكو
avatar

عدد الرسائل : 1020
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 08/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الخميس 29 يناير - 17:33

_lamiae_ كتب:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saraj
مبدعه ذهبية
avatar

عدد الرسائل : 983
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 15/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الخميس 29 يناير - 18:45

سلمت يداك
الله
يعطيكي العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوسن
مشرفه اقسام الاشغال الفنيه
avatar

عدد الرسائل : 1259
الوظيفه : ملكه في مملكتي
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 22/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الخميس 29 يناير - 20:44

تسلم الايادى على الوصفات الذيذه
موفقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الجمعة 30 يناير - 16:37

_lamiae_ كتب:



_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الجمعة 30 يناير - 16:39

saraj كتب:
سلمت يداك
الله
يعطيكي العافيه


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الجمعة 30 يناير - 16:45

شاوي كتب:
والله شهيتنا يا اختي خاصة وانا اشرب شاي المساء بس هسويها بكرى خاصة انها عطلة اولادي وزوجي هه مشكورة حبيبتي


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الجمعة 30 يناير - 16:46

عائشة سائق كتب:
السلام على الغالية

ما شاء الله ممممممممممممممممممممم ما الذها من حلويات
هل هي من صنعك اختي
تبارك الرحمن
اللهم يسر



_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الجمعة 30 يناير - 16:48

الراجيه عفو ربها كتب:
تسلم الايادى على الوصفات الحلوه




_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام شرف
مبدعة فعاله
avatar

عدد الرسائل : 118
الوظيفه : ربة منزل
البلد :
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الأربعاء 4 فبراير - 21:26

بارك الله فيك علي الوصفات وعلي تنسيق الموضوع.
تقبلي أختي فوفة24 مودتي وأنتظر جد
يدك 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
YOUO_67
عضوة شرف عالم الكروشيه
avatar

عدد الرسائل : 2323
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 30/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الأربعاء 4 فبراير - 22:03

_lamiae_ كتب:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الأربعاء 4 فبراير - 22:12

ام شرف كتب:
بارك الله فيك علي الوصفات وعلي تنسيق الموضوع.
تقبلي أختي فوفة24 مودتي وأنتظر جد
يدك
لك مني كل المودة


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الأربعاء 4 فبراير - 22:15

YOUO_67 كتب:
_lamiae_ كتب:
وتسلمي يايويو



_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الرحمان
مبدعة فعاله
avatar

عدد الرسائل : 91
العمر : 24
الوظيفه : طالبة اولي ثانوي
البلد :
تاريخ التسجيل : 15/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الإثنين 16 مارس - 19:25

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويات حورية المطبخ فتافيت   الثلاثاء 17 مارس - 11:06

الله اسلمك حبيبتي هبة

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات حورية المطبخ فتافيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الكروشيه :: اطباق عالم الكروشيه :: الحلويات-
انتقل الى: