عالم الكروشيه
عزيزتي الزائرة . السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وفي حال رغبتى بالإنضمام إلى أسرة منتديات عالم الكروشيه ينبغي عليكى،التسجيل!
عذرا التسجيل للنساء فقط



 
الرئيسيةمكتبة الصورالبوابةالتسجيلدخول
مرحبا بكم فى منتديات عالم الكروشيه -  التسجيل للنساء فقط
مرحبا بكم فى منتديات عالم الكروشيه - عفوا التسجيل للنساء فقط
المواضيع الأخيرة
» هل تبحثين عن عمل
الإثنين 16 يونيو - 15:39 من طرف الملكة الهادئة

» موسوعه للخداديات
السبت 7 مايو - 10:22 من طرف سناء بك

» موسوعة المفارش البيضاويه بالباترون( متجدد)
السبت 7 مايو - 10:20 من طرف سناء بك

» ورشه الجيبه بدات ياللايابنات
الإثنين 10 يناير - 16:28 من طرف كروشيهيه

» فكرة جميلة ليبقى حمامك عطرا
الخميس 6 يناير - 14:13 من طرف lamia88aa

» وردة رهييييييييييبة
الخميس 30 ديسمبر - 21:02 من طرف totoankhamon

» عمل شنطة من القماش
الخميس 7 أكتوبر - 10:14 من طرف كوكب أمل

» مفرش سهل وبسيط
الخميس 29 أبريل - 10:42 من طرف وفاء على

» باترون مفرش اخر عمل لجبل..... لعيونكم
الخميس 29 أبريل - 10:29 من طرف وفاء على

» مفارش قماش مع حواف كروشيه
الخميس 29 أبريل - 10:19 من طرف وفاء على

تذكرى اختى الحبيبه
اذكار

 

 

 

 


شاطر | 
 

 حلوى الوردة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: حلوى الوردة   السبت 3 يناير - 12:26

حلوى الوردة :

مقادير العجينة :

500 غ طحين (دقيق)
125 غ زبدة
4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
ماء

مقادير الحشوة :

3 مقادير لوز أو فول سوداني
1 مقدار سكر عادي
ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :

ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين
ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية
كما هي موضحة في الصورة.



لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.




طريقة تحضير الحشوة :

اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك

ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .




نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة

تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.






بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة






و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي






تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل






و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة









تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة






الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة



بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم
يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل
الساخن .





و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي



_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبد الله
المشرفة العامة
avatar

عدد الرسائل : 1394
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 11/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   السبت 3 يناير - 12:34

ما شاء الله شكلها رائعة جدا
فوفة اختيارك ممتاز لاني احب الورد بك انواعه حتي لو كان بيتاكل هههههه


ان شاء الله اجربها واعرفك النتيجة
واعتقد اننا ممكن نبدل حشوي اللوز بالتمر كمان
اعزك الله فوفة

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
YOUO_67
عضوة شرف عالم الكروشيه
avatar

عدد الرسائل : 2323
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 30/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   السبت 3 يناير - 15:41

تسلم ايدك فوفه
شهيه جدااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سما كايرو
مشرفة اقسام الكروشيه
avatar

عدد الرسائل : 706
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   السبت 3 يناير - 18:25

بسم الله ماشاء الله

مبدعة حقا

تسلمى فوفة على الحلوة الجميلة

وفى انتظار جديدك يااحلا وردة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
saraj
مبدعه ذهبية
avatar

عدد الرسائل : 983
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 15/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الأحد 4 يناير - 11:54

ما شاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدك شكله شهي جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يا جنوبي
مشرفه اقسام الاشغال الفنيه
avatar

عدد الرسائل : 1411
الوظيفه : ربة بيت
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الأحد 4 يناير - 23:08

تسلم ايديك فوفو شكلها كتير رائع
وشي اكيد طعمها اشهى
تسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طير الحرم
مشرفة ملتقى الدعوه وملتقى الاحبه
avatar

عدد الرسائل : 666
الوظيفه : دكتورة جلدية
البلد :
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الأحد 4 يناير - 23:17

تبارك الله

تسلم ايديكي يافوفة

جميله جدا جدا جدا تبارك الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الثلاثاء 6 يناير - 13:29

جزاكن الله خيرا كل من ام عبدالله ويو 67
وسماكيرو وسراج وجنوبي وطير الحرم
نورتو الموضوع تحياتي

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فرولاية
مشرفة اقسام التريكو
avatar

عدد الرسائل : 1020
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 08/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الخميس 8 يناير - 11:42

تسلم اديكى يا فوفة ما شاء الله تهبل وشكلها شهى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الجمعة 9 يناير - 15:01

فرولاية كتب:
تسلم اديكى يا فوفة ما شاء الله تهبل وشكلها شهى

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
dalia_2008
مبدعة جديده
مبدعة جديده


عدد الرسائل : 7
العمر : 43
البلد :
تاريخ التسجيل : 24/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الأربعاء 21 يناير - 10:01

فكرة تحفة بجد تسلم افكارك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائشة سائق
الاداره
avatar

عدد الرسائل : 2767
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

مُساهمةموضوع: حذف   الإثنين 26 يناير - 0:35

السلام على الغالية
ما شاتء الله اكثر من هائل
سلمت يداك اختي

_________________







عدل سابقا من قبل عائشة سائق في الإثنين 26 يناير - 0:37 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عائشة سائق
الاداره
avatar

عدد الرسائل : 2767
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الإثنين 26 يناير - 0:36

السلام على الغالية
ما شاء الله اكثر من هائل
سلمت يداك اختي

_________________





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الثلاثاء 27 يناير - 17:30

عائشة سائق كتب:
السلام على الغالية
ما شاتء الله اكثر من هائل
سلمت يداك اختي


_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم أسامة*
مبدعة جديده
مبدعة جديده
avatar

عدد الرسائل : 13
العمر : 58
البلد :
تاريخ التسجيل : 11/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الأربعاء 4 فبراير - 14:54

ما شاء الله عليك يا فوفة
حلوى راااااااااااااائعة
يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الأربعاء 4 فبراير - 15:44

وبارك الله فيك وشكرا لك
ام اسامة على المرور

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام شرف
مبدعة فعاله
avatar

عدد الرسائل : 118
الوظيفه : ربة منزل
البلد :
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الخميس 5 فبراير - 10:31

طريقة رائعة في تشكيل الوردة..
جربت كيفية مشابهة ولكن في الفرن الوردة ما تبقي واقفة بالشكل المطلوب..
تقبلي مروري.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الخميس 5 فبراير - 12:13

ام شرف كتب:
طريقة رائعة في تشكيل الوردة..
جربت كيفية مشابهة ولكن في الفرن الوردة ما تبقي واقفة بالشكل المطلوب..
تقبلي مروري.
نورت الموضوع يام شرف اذا تتبعت المقادر كما هي فستحصلين عاى حلوة رائعة
وقريبا ان شاء الله سأضع بعض النصائح كي تحصلين على حلوة رائعة
ad ad ad ad ad ad

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شاوي
مبدعة نشيطه


عدد الرسائل : 38
البلد :
تاريخ التسجيل : 24/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الخميس 5 فبراير - 12:52

تسلم يمينك اختي فوفة فنانة بجد اكيد ذوقها احلى من شكلها الله يجعل ايامك كلها ورود

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خوالي
الاداره
avatar

عدد الرسائل : 2373
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 11/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الخميس 5 فبراير - 13:41

روعة شكلها يجنن

تسلم ايدك فوفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الخميس 5 فبراير - 15:34

شاوي كتب:
تسلم يمينك اختي فوفة فنانة بجد اكيد ذوقها احلى من شكلها الله يجعل ايامك كلها ورود

ان ذوقها مثل البقلاوة
تسلمي حبيبتي
26 26

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الخميس 5 فبراير - 15:44

خوالي كتب:
روعة شكلها يجنن

تسلم ايدك فوفه
وتسلمي حبيبتي خوالي نورتي الموضوع
00123 00123

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام شرف
مبدعة فعاله
avatar

عدد الرسائل : 118
الوظيفه : ربة منزل
البلد :
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الخميس 5 فبراير - 16:51

اختي فوفة اشكرك على كل ماقدمتيه
فقدت تصفحت كل مسهماتك وكانت روعة....[b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الجمعة 6 فبراير - 10:20

ام شرف كتب:
اختي فوفة اشكرك على كل ماقدمتيه
فقدت تصفحت كل مسهماتك وكانت روعة....[b]
شكرا غاليتي ام شرف ...ودمتي لاحلى منتدى منتدى عالم الكروشي الرائع 00120 00120 00120

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مقبولة 2007
مشرفة قسم المطبخ


عدد الرسائل : 975
البلد :
تاريخ التسجيل : 23/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الجمعة 6 فبراير - 11:57

تسلم ايدك يا فوفة ما شاء الله
شكلها بجنن واكيد طعمها
كلك زوق يا فوفو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الثلاثاء 10 فبراير - 9:04

مقبولة 2007 كتب:
تسلم ايدك يا فوفة ما شاء الله
شكلها بجنن واكيد طعمها
كلك زوق يا فوفو
تسلمي حبيبتي ونورتي
الموضوع

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الرحمان
مبدعة فعاله
avatar

عدد الرسائل : 91
العمر : 24
الوظيفه : طالبة اولي ثانوي
البلد :
تاريخ التسجيل : 15/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الإثنين 16 مارس - 19:53

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الرحمان
مبدعة فعاله
avatar

عدد الرسائل : 91
العمر : 24
الوظيفه : طالبة اولي ثانوي
البلد :
تاريخ التسجيل : 15/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الإثنين 16 مارس - 19:54

يسلمو ايديكي يا اغلي فوفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الوردة   الثلاثاء 17 مارس - 11:03

وتسلمي ياهبة الرحمان يااحلى اسم
وربي اخليك

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الوردة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الكروشيه :: اطباق عالم الكروشيه :: الحلويات-
انتقل الى: