عالم الكروشيه
عزيزتي الزائرة . السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وفي حال رغبتى بالإنضمام إلى أسرة منتديات عالم الكروشيه ينبغي عليكى،التسجيل!
عذرا التسجيل للنساء فقط



 
الرئيسيةمكتبة الصورالبوابةالتسجيلدخول
مرحبا بكم فى منتديات عالم الكروشيه -  التسجيل للنساء فقط
مرحبا بكم فى منتديات عالم الكروشيه - عفوا التسجيل للنساء فقط
المواضيع الأخيرة
» هل تبحثين عن عمل
الإثنين 16 يونيو - 15:39 من طرف الملكة الهادئة

» موسوعه للخداديات
السبت 7 مايو - 10:22 من طرف سناء بك

» موسوعة المفارش البيضاويه بالباترون( متجدد)
السبت 7 مايو - 10:20 من طرف سناء بك

» ورشه الجيبه بدات ياللايابنات
الإثنين 10 يناير - 16:28 من طرف كروشيهيه

» فكرة جميلة ليبقى حمامك عطرا
الخميس 6 يناير - 14:13 من طرف lamia88aa

» وردة رهييييييييييبة
الخميس 30 ديسمبر - 21:02 من طرف totoankhamon

» عمل شنطة من القماش
الخميس 7 أكتوبر - 10:14 من طرف كوكب أمل

» مفرش سهل وبسيط
الخميس 29 أبريل - 10:42 من طرف وفاء على

» باترون مفرش اخر عمل لجبل..... لعيونكم
الخميس 29 أبريل - 10:29 من طرف وفاء على

» مفارش قماش مع حواف كروشيه
الخميس 29 أبريل - 10:19 من طرف وفاء على

تذكرى اختى الحبيبه
اذكار

 

 

 

 


شاطر | 
 

 حلوى الظفيرة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: حلوى الظفيرة   الثلاثاء 16 ديسمبر - 10:45




مقادير العجينة
3 مقادير دقيق
1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

تم نبدأ التظفير كما يلي

نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

تم تقطع وتصف بالصينية

توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب





_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خوالي
الاداره
avatar

عدد الرسائل : 2373
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 11/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الثلاثاء 16 ديسمبر - 10:50

ما اجملها استاذة مع مرتبة الشرف

ولو نفس الطريقة الضفيرة للتمر روعه

تسلم ايدك استاذتنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الثلاثاء 16 ديسمبر - 11:02

خوالي كتب:
ما اجملها استاذة مع مرتبة الشرف

ولو نفس الطريقة الضفيرة للتمر روعه

تسلم ايدك استاذتنا
شكرا لكي الاخت الكريمة بتكرم بترك بصمة لنا من بعدك ...دمتي لنا ودمنا لكي منا لكي سلام موصول غير مفصول

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يا جنوبي
مشرفه اقسام الاشغال الفنيه
avatar

عدد الرسائل : 1411
الوظيفه : ربة بيت
تاريخ التسجيل : 03/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 8:24

ما شاء الله
حلوى جميلة
وبالفعل انك استادة في مرتبة الشرف
تسلم ايديك على هذه الحلويات الجميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 10:06

يا جنوبي كتب:
ما شاء الله
حلوى جميلة
وبالفعل انك استادة في مرتبة الشرف
تس
لم ايديك على هذه الحلويات الجميلة
بارك الله فيك وشكرا على الرد المتميز 0038 0038

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طير الحرم
مشرفة ملتقى الدعوه وملتقى الاحبه
avatar

عدد الرسائل : 666
الوظيفه : دكتورة جلدية
البلد :
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 12:38

تسلم ايديكي حبيبتي جميل جدا تبارك الله
وشكله بالتقديم حلو ومبتكر

جزاك الله خيرااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سما كايرو
مشرفة اقسام الكروشيه
avatar

عدد الرسائل : 706
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 15:13

ماشاء الله عليك فوفة

حلوى لذيذة يم يم فتحتى شهيتى


تسلم الايادى وفى انتظار جديدك ياجميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 15:31

طير الحرم كتب:
تسلم ايديكي حبيبتي جميل جدا تبارك الله
وشكله بالتقديم حلو ومبتكر

جزاك الله خيرااا

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الراجيه عفو ربها
الاداره
avatar

عدد الرسائل : 2945
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 15:33

جميل جميل جميل
هجربه واصوره لكم
بس يا رب يطلع حلو مثلك

مشكوره استاذذتنا القديره
جزاكى الله خيرا

_________________


عدل سابقا من قبل الراجيه عفو ربها في الأربعاء 17 ديسمبر - 15:37 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hala-yousef.ahlamontada.com
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 15:37

سما كايرو كتب:
ماشاء الله عليك فوفة

حلوى لذيذة يم يم فتحتى شهيتى


تسلم الايادى وفى انتظار جديدك ياجميلة
ad

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 15:42

الراجيه عفو ربها كتب:
جميل جميل جميل
هجربه واصوره لكم
بس يا رب يطلع حلو مثلك

مشكوره استاذذتنا القديره
جزاكى الله خيرا
:/.

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبد الله
المشرفة العامة
avatar

عدد الرسائل : 1394
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 11/11/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الأربعاء 17 ديسمبر - 19:08

ما شاء الله فوفة شكلها شهي وجميل


فعلا مميزة
وطريقتها سهلة
ومثل ما قالت خوالي ممكن نجربها بحشو التمر حتكون جميلة كمان
بارك الله بك وبمجهودك

رورو بأنتظار تطبيقك
ما لكيش حجة
عندنا استاذة مميزة بالحلويات ورينا شطارتك بقي

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الخميس 18 ديسمبر - 10:12

حفضك الله ياام عبدالله

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
modylolo
مشرفة اقسام التريكو
avatar

عدد الرسائل : 961
العمر : 42
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 03/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الخميس 25 ديسمبر - 13:18

الله حاجة تفتح النفس تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الخميس 25 ديسمبر - 15:18

modylolo كتب:
الله حاجة تفتح النفس تسلمي

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
YOUO_67
عضوة شرف عالم الكروشيه
avatar

عدد الرسائل : 2323
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 30/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الخميس 25 ديسمبر - 16:34

تسلم ايدك حبيبتى
بيجنننننننننن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الجمعة 26 ديسمبر - 13:14

YOUO_67 كتب:
تسلم ايدك حبيبتى
بيجنننننننننن
ad ad مرور
الله يعطيك العافية
شكرا على ال

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الوسن
مشرفه اقسام الاشغال الفنيه
avatar

عدد الرسائل : 1259
الوظيفه : ملكه في مملكتي
البلد :
اوسمه :
تاريخ التسجيل : 22/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الإثنين 9 فبراير - 1:59

تسلم ايديكي حبيبتي جميل جدا تبارك الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الثلاثاء 10 فبراير - 9:15

الوسن كتب:
تسلم ايديكي حبيبتي جميل جدا تبارك الله
وفيك بركة حبيبتي الوسن
نورتي الموضوع

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هبة الرحمان
مبدعة فعاله
avatar

عدد الرسائل : 91
العمر : 24
الوظيفه : طالبة اولي ثانوي
البلد :
تاريخ التسجيل : 15/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الإثنين 16 مارس - 19:17

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفة24
مشرفة قسم الحلويات
avatar

عدد الرسائل : 818
الوظيفه : ربة بيت
البلد :
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيرة   الثلاثاء 17 مارس - 11:11

الله يعطيك العافية ياهبة الرحمان

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الظفيرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الكروشيه :: اطباق عالم الكروشيه :: الحلويات-
انتقل الى: